Emmi Ostermundigen AG
Emmi ist die führende Herstellerin von hochwertigen Milchprodukten in der Schweiz. Ihre Qualitätsprodukte vertreibt Emmi in rund 60 Ländern und stellt diese an über 50 eigenen Produktionsstandorten her. An ihrem Standort in Ostermundigen hat Emmi ein Gebäude für eine neue PET-Flaschenproduktionslinie gebaut.
Anspruchsvoller Auftrag für die Produktion der PET-Flaschen
Die Hälg & Co. AG Bern konnte die gebäudetechnischen Anlagen der Gewerke Heizung/Kälte und Lüftung/Klima realisieren. Die Arbeiten begannen im April 2021 und wurden im Mai 2022 abgeschlossen. Im Ober- und Untergeschoss des Gebäudes befinden sich primär Lagerflächen. Die gebäudetechnischen Installationen waren im Untergeschoss aus technischer Sicht wenig anspruchsvoll. Fachlich spannend waren hingegen die Arbeiten im Erdgeschoss, wo die neue PET-Flaschenproduktionslinie montiert wurde. Die Raumtemperaturspreizung wurde von 15-30 °C festgelegt, mit einer Grenze von 3 °C im Tagesverlauf, in Abhängigkeit des Jahrestemperaturverlaufs. Im Obergeschoss werden die PET-Rohlinge gelagert und die Raumtemperatur darf maximal ± 1 °C von derjenigen im Erdgeschoss abweichen, so dass die Preforms optimal im Produktionsprozess verarbeitet werden können.
Monoblock in Einzelteilen
Da der Monoblock besonders grosse Dimensionen hatte, musste der Wärmerückgewinnungsplattentauscher zerlegt werden, bevor er mittels LKW angeliefert und anschliessend mit einem Kran auf das Gebäudedach gehoben werden konnte. Nebst technischen Herausforderungen musste das Team auch mit den hohen Hygieneanforderungen einer Milchproduktproduzentin umgehen, welche während der Corona-Pandemie zusätzlich verschärft wurden. Mit regelmässigen Schulungen des Montagepersonals und weiteren Sensibilisierungsmassnahmen konnte auch diese Hürde mit Leichtigkeit gemeistert werden.
Die Zusammenarbeit mit allen Beteiligten verlief sehr gut. Der Austausch fand regelmässig statt und war konstruktiv und lösungsorientiert.
Kennzahlen
- Anzahl Lüftungsanlagen: 1 mit 3 Zonen
- Luftvolumenstrom Zone OG = 6000 m3/h
- Luftvolumenstrom Zone EG = 15 000 m3/h
- Luftvolumenstrom Zone UG = 3000 m3/h
- Kälteleistungen Zone OG = 40.1 kW
- Kälteleistungen Zone EG = 99.9 kW
- Wärmeleistungen Zone OG = 25.9 kW
- Wärmeleistungen Zone EG = 36.5 kW
- Wärmeleistungen Zone UG = 11.1 kW